Cecilie tager Health Mentor Uddannelsen – læs hvorfor lige her
Som den nye redaktør på Carrotstick, er Marie og jeg blevet enige om, at selvom jeg er nok så kyndig og vis indenfor ernæring og sundhed, som er opbygget udelukkende af interesse i at nørde mad og sundhed, så skulle der noget mere til – og måske endda en kontrast til Maries baggrund, der kunne udfordre hendes mere traditionelle og forskningsbaserede perspektiv – og måske imødekomme en bredere målgruppe i takt med, at flere begynder at interessere sig for emner som “selvhelbredelse”, “mad som medicin”, “antiinflammatoriskkost”, “hormonmad”, “spis dig rask”, osv
